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EAN: 9782036009912
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EAN: 9781911621706
Explore tips, opinions, and features on L art Culinaire Francais Par sold at 247.95 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
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La Pâtisserie des Rêves translating literally as The Patisserie of Dreams is the name of the world famous French pastry shops the brainchild of pastry chef Philippe Conticini and entrepreneur and hotelier Thierry Teyssier With four shops already open in France the first shop in London will open in February bringing traditional French patisserie with a modern twist to the British capital Their recipe book of the same name published in French in 2012 is published in English to coincide with this historic opening The book contains over 70 recipes for their signature pastries recipes include the traditional Saint Honoré choux pastry cream and caramel topping and ParisBrest choux pastry with praline cream and praline sauce
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Find tips, reviews, and features on La patisserie des r ves sold for 28.45 $ , available in the Books & Magazines category; this product belongs to and is sold by Abebooks.com.
GutVery good Buch bzw Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband Schutzumschlag oder Seiten Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding dust jacket or pages
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Explore tips, opinions, and features on The Pastry Chef Handbook La sold at 62.29 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
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Explore tips, opinions, and features on Galettes 50 recettes des rois sold at 40.23 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
La galette est un rendezvous Un soleil en hiver que lon découpe pour avoir sa part de plaisir de tradition et la fève pour couronner des retrouvailles Feuilletée ou briochée à la frangipane ou coiffée dagrumes confits cette pâtisserie classique est une belle source dinspiration pour les deux pâtissiers complices qui jouent de sa forme et de ses parfums pour colorer ce moment convivial dun délicieux étonnementChristophe Felder et Camille Lesecq partagent leur savoirfaire avec pédagogie et générosité Pas à pas ils détaillent les recettes de base pour réaliser comme un chef les feuilletages brioches crèmes et décors auxquels sajoute une ribambelle de galettes avec des croquis de montage tout aussi ludiques soit 50 recettes au total Chocolatée myrtillevanille pistacheframboise ou spéculoos croustillante fondante moelleuse ou glacée la galette est le rendezvous des rois des gourmands10 recettes de base 40 recettes de galettes techniques pas à pas croquis de montage
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Albin MichelFrance loisirs 1997 In4 cartonnage imprimé en couleurs 474 pages richement illustré de photographies en couleurs Très bon état
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Find tips, reviews, and features on La p tisserie du XXIe sold for 55.89 $ , available in the Books & Magazines category; this product belongs to and is sold by Abebooks.com.
Berry Farah a ouvert la voie dune autre pâtisserie avec son premier livre La Pâtisserie Nouvelle Théorie Son second ouvrage La Pâtisserie du XXème siècle Les Nouvelles Bases fait entrer définitivement la pâtisserie dans une nouvelle ère Dans cet ouvrage il revoit lhistoire de la pâtisserie et fait tomber les mythes Il interroge la tradition dhier pour mieux dessiner la tradition de demain Il revoit toutes les bases des pâtes aux crèmes établit de nouvelles règles et définit de nouvelles techniques Les crèmes et les mousses ont désormais des règles de calcul comme les glaces même celles au chocolat pour enfin concilier puissance du chocolat et fondant Ce livre de technologie pâtissière permettra aux professionnels de construire leurs recettes de contrôler le destin de leur pâtisserie et de ne plus être tributaire des recettes écrites par dautres Pour les enseignants ce livre sera une base pour planifier leurs cours et offrir à leurs étudiants un regard nouveau sur la pâtisserie Pour les étudiants ce livre leur permettra daller audelà de ce qui est enseigné à lécole Les amateurs avertis trouveront toutes les réponses aux questions pour lesquelles ils ont cherché des réponses Pour les critiques ce livre leur permettra daffiner leurs commentaires en comprenant mieux ce qui définit les pâtes et les crèmes et toute la particularité de leurs textures afin de porter un regard plus averti sur la pâtisserie
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Berry Farah a ouvert la voie dune autre pâtisserie avec son premier livre La Pâtisserie Nouvelle Théorie Son second ouvrage La Pâtisserie du XXème siècle Les Nouvelles Bases fait entrer définitivement la pâtisserie dans une nouvelle ère Dans cet ouvrage il revoit lhistoire de la pâtisserie et fait tomber les mythes Il interroge la tradition dhier pour mieux dessiner la tradition de demain Il revoit toutes les bases des pâtes aux crèmes établit de nouvelles règles et définit de nouvelles techniques Les crèmes et les mousses ont désormais des règles de calcul comme les glaces même celles au chocolat pour enfin concilier puissance du chocolat et fondant Ce livre de technologie pâtissière permettra aux professionnels de construire leurs recettes de contrôler le destin de leur pâtisserie et de ne plus être tributaire des recettes écrites par dautres Pour les enseignants ce livre sera une base pour planifier leurs cours et offrir à leurs étudiants un regard nouveau sur la pâtisserie Pour les étudiants ce livre leur permettra daller audelà de ce qui est enseigné à lécole Les amateurs avertis trouveront toutes les réponses aux questions pour lesquelles ils ont cherché des réponses Pour les critiques ce livre leur permettra daffiner leurs commentaires en comprenant mieux ce qui définit les pâtes et les crèmes et toute la particularité de leurs textures afin de porter un regard plus averti sur la pâtisserie
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Edition 2013 Ammareal reverse jusquà 15 du prix net de cet article à des organisations caritatives ENGLISH DESCRIPTION Book Condition Used Very good Edition 2013 Ammareal gives back up to 15 of this items net price to charity organizations
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Editions Jérôme Villette 2006 Préface Gaston Lenôtre Traduction de Rebecca Reid Edition bilingue françaisanglais in4 reliure éditeur jaquette 279 pages Dans la pure tradition initiée par Gaston Lenôtre lÉcole Lenôtre offre dans cet ouvrage une parfaite illustration de son savoirfaire unique créativité qualité passion amour du travail bien fait Les professionnels confirmés ou débutants comme les amateurs de vraie pâtisserie y puiseront linspiration entre classicisme et innovation Les pâtisseries traditionnelles de la maison Lenôtre Opéra Succès Plaisir côtoient les créations contemporaines telles le Club des îles le Délice café ou le Jeu des saveurs Au détour des pages on découvre latmosphère quotidienne de lÉcole Lenôtre au sein de laquelle des étudiants venus du monde entier viennent apprendre les secrets de la maison Au fil dun parcours vivant et coloré 90 recettes exclusives au déroulé minutieux permettent dentrer dans le monde merveilleux des délices sucrés Une fête pour les sens et un outil indispensable pour tous les passionnés professionnels et gastronomes éclairés
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Bien de belles boutiques de la capitale ont disparu et quand par chance on retrouve une mercerie ou une confiserie ayant bravé les ans le cliquetis des grands ciseaux sur les rubans soyeux ou les parfums et couleurs des bonbons dantan cest toute une époque qui revit Cellelà même que vous retrouverez dans ces 52 boutiques anciennes de Paris centenaires ou bicentenaires Les auteurs les ont sélectionnées pour la qualité de leurs produits leur décor leur style et leur tradition familiale Histoires anecdotes et de nombreuses et superbes illustrations vous livreront tous leurs secrets Cest une promenade exceptionnelle à laquelle cet ouvrage vous invite Nhésitez pas à pousser la porte de ces lieux uniques et à y faire un shopping authentique
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Explore tips, opinions, and features on Rue des boutiques obscures Prix sold at 22.64 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
Qui pousse un certain Guy Roland employé dune agence de police privée que dirige un baron balte à partir à la recherche dun inconnu disparu depuis longtemps Le besoin de se retrouver luimême après des années damnésie Au cours de sa recherche il recueille des bribes de la vie de cet homme qui était peutêtre lui et à qui de toute façon il finit par sidentifier Comme dans un dernier tour de manège passent les témoins de la jeunesse de ce Pedro Mc Evoy les seuls qui pourraient le reconnaître Hélène Coudreuse Fredy Howard de Luz Gay Orlow Dédé Wildmer Scouffi Rubirosa Sonachitzé dautres encore aux noms et aux passeports compliqués qui font que ce livre pourrait être lintrusion des âmes errantes dans le roman policier
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Discover information, advice, and prices for Bake Off Cr me de, priced at 24.02 $ : it belongs to the Books & Magazines category; this product is sold by Abebooks.com and made by .
Make your cooking the crème de la crème learn the tips and tricks of Britains greatest pastry chefs with the book of the spectacular BBC series from the team behind Great British Bake OffWith patisserie skills broken down to their simplest elements you will soon be familiar with the ingredients equipment and chemistry behind the showstopping creations you see onscreen and in the best restaurants and be inspired to make your own irresistibly indulgent treatsFrom croissants to intricately layered slices and eyecatching petit gateaux each mouthwatering recipe is illustrated with stunning photographs and accompanied by expert advice on equipment and how to achieve a truly professional finishThe recipes covered includeBaking and ViennoiserieLayered slicesPatisseriePetit gateauxTartsClassic puddings and dessertsPetit Fours and biscuitsThe perfect book for Great British Bake Off fans wanting to take their bakes to the next level or anyone inspired by the BBC series to find out more about the secrets of great patisserie
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Discover information, advice, and prices for Patisserie l Ultime reference French, priced at 251.22 $ : it belongs to the Books & Magazines category; this product is sold by Abebooks.com and made by .
Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence Créatif et pédagogue Christophe Felder guide ses lecteurs dans lapprentissage de la pâtisserie Ses leçons sont de véritables cours photographiés pas à pas qui détaillent les tours de main ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro Gâteaux de l avent chocolats et petites bouchées pâtes et tartes décors de pâtisserie crèmes viennoiseries gâteaux classiques et mignardises retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés
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Dans les années 1960 Pierre Paul Darrigo affichiste publicitaire entreprend de photographier les boutiques anciennes de Paris dont il pressent quelles ne tarderont pas à disparaître La faute au progrès qui scelle le sort des stoppeursremailleurs des tailleurs des bougnats des détaillants darticles de pêche ou de chasse tandis que les épiceries les confiseries les crèmeries les boucheries et les poissonneries baissent leur rideau à mesure que les enseignes à succursales se multiplient Bien peu échapperont au massacre chaque fermeture amputant la variété du paysage urbain Ne restent de la plupart de ces vénérables devantures quune moisson dimages derniers témoins dun monde enfui
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Les cartes cadeaux électroniques peuvent être utilisées en ligne ou dans nos boutiques Free People qui fonctionnent dans la même devise que la carte cadeau électronique Les cartes cadeaux électroniques sont envoyées par email dans lheure suivant la commande sauf si elles sont programmées pour une date ultérieure Cartecadeau électronique Free People en Des Câlins Et Des Bisous pour femme taille US 4
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