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De Gustibus 2003 Large quarto Hardcover with a dust jacket Text in French Book previously belonged to the chef David Kinch and his blind stamp is present on the halftitle page Unclipped jacket has just a bit of rubbing and edge wear Book is near fine and jacket is close to it
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Discover information, advice, and prices for La cuisine c est beaucoup sold for 28.96 $ , available in the Books & Magazines category; this product is sold by Abebooks.com and made by .
Il y a trente ans la collection Les recettes originales de mettait à la portée du public les principes et les recettes dune génération de chefs surdoués qui privilégiant notamment la saveur des produits et la simplicité des présentations étaient en train de révolutionner la cuisine française Les différents ouvrages de cette collection devenue mythique la Pléiade des livres de cuisine en quelque sorte sont des chefsdœuvre du genre des classiques restés inégalés Pour tous ceux qui voudraient retourner à lessentiel et retrouver ce mélange dexcellence et de simplicité les voici publiés dans une édition revue par les auteurs à la présentation modernisée au format et au prix réduits Le restaurant dAlain Chapel à Mionnay près de Lyon fut pendant près de vingt ans lune des meilleures tables de France Alain Chapel nous a quittés en 1990 et cet ouvrage est le seul quil ait publié Passionné par la recherche incessante de produits de qualité il a contribué en son temps à rajeunir la cuisine française ladaptant à notre mode de vie en la faisant plus légère tout en respectant les solides et indispensables bases techniques classiques Persuadé que les recettes de cuisine ne doivent pas être des commandements immuables mais une mise en jeu de ses désirs et de ses émotions gourmandes il nous invite à vagabonder dans son imaginaire et à goûter à ses impulsions gourmandes de grand chef passionné Livre de recettes bien sûr mais aussi livre de réflexion écrit à quatre mains avec son ami JeanFrançois Abert intellectuel épris de cuisine Vingt ans après sa parution le livre dAlain Chapel est plus que jamais dactualité On aimera autant les recettes de tradition régionale poulet de Bresse gibiers poissons de rivière que les recettes originales toutes orientées vers le goût et la qualité
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Un petit répertoire très complet qui ma été conseillé par un excellent Chef toutes les bases et déclinaisons y sont idéal pour garder dans les poches ou le sac à réserver toutefois aux cuisiniers avertis
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Find tips, reviews, and features on La cuisine gourmande NE sold for 20.61 $ , available in the Books & Magazines category; this product belongs to and is sold by Abebooks.com.
Après cest au tour de la de Michel Guérard dêtre rééditée pour nous faire re découvrir les recettes claires et originales de ce grand chef de la Nouvelle Cuisine Paru en 1978 louvrage fut couronné par la Prix de la plume de diamant qui récompensait chaque année à lépoque les meilleurs livres de cuisine Michel Guérard y a mis ses idées à la portée de tous en livrant de manière claire les secrets de sa cuisine inventive Ce sont quelque cent cinquante recettes étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses qui nous sont dévoilées ici Michel Guérard avec trente ans davance nous livre en particulier des recettes de croûtons et de tartines aujourdhui très à la mode de savoureuses terrines sans oublier sa célèbre salade gourmande qui avait fait scandale à lépoque car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigretteDune rigoureuse technique équilibrant les saveurs subtiles respecta
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Après cest au tour de la de Michel Guérard dêtre rééditée pour nous faire re découvrir les recettes claires et originales de ce grand chef de la Nouvelle Cuisine Paru en 1978 louvrage fut couronné par la Prix de la plume de diamant qui récompensait chaque année à lépoque les meilleurs livres de cuisine Michel Guérard y a mis ses idées à la portée de tous en livrant de manière claire les secrets de sa cuisine inventive Ce sont quelque cent cinquante recettes étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses qui nous sont dévoilées ici Michel Guérard avec trente ans davance nous livre en particulier des recettes de croûtons et de tartines aujourdhui très à la mode de savoureuses terrines sans oublier sa célèbre salade gourmande qui avait fait scandale à lépoque car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigretteDune rigoureuse technique équilibrant les saveurs subtiles respecta
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Find tips, reviews, and features on Best of Jean Francois Pi sold for 21.86 $ , available in the Books & Magazines category; this product belongs to and is sold by Abebooks.com.
Le meilleur de JeanFrançois Piège en 10 recettes Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés avec conseils et astuces pour réussir ses recettes comme le grand chef
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Find tips, reviews, and features on L Aide Memoire culinaire French sold for 20.85 $ , available in the Books & Magazines category; this product belongs to and is sold by Abebooks.com.
Un livre introuvable enfin réédité 18462006 il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier premier cuisinier à recevoir la Légion dhonneur qui sest éteint à quatrevingthuit ans en 1935 après avoir formé plus de deux mille chefs et fait briller la cuisine française dans le monde entier Ses nombreux disciples forment une association internationale qui perpétue son héritage Ils lui rendent hommage en permettant la réédition de cet AideMémoire culinaire préfacé par Michel Escoffier son arrièrepetitfils Outil de référence au même titre que Le Guide culinaire cet ouvrage destiné par son auteur aux professionnels remportera auprès des amateurs de cuisine certainement le même succès que Le Guide
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Find tips, reviews, and features on ELEUTH Kit de Casseroles Camping sold for 27,29 $ , available in the Ustensiles de cuisine de camping category; this product belongs to ELEUTH and is sold by ELEUTH.
Ustensiles de cuisine de camping Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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Explore tips, opinions, and features on Onherm 15pcs Kit de Casserole sold at 29,99 $ ; this product is listed in the Ustensiles de cuisine de camping category, produced by Onherm, and sold by Ningbo Youpuer Huwai Chanpin Company.
Ustensiles de cuisine de camping Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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EAN: 0765150175120
Explore tips, opinions, and features on Odoland Kit de Casseroles Camping sold at 26,99 $ ; this product is listed in the Ustensiles de cuisine de camping category, produced by Odoland, and sold by Odoland.
Ustensiles de cuisine de camping Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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Discover information, advice, and prices for E EASTSTORM Set de Cuisine sold for 35,99 $ , available in the Ustensiles de cuisine de camping category; this product is sold by E EASTSTORM and made by E EASTSTORM.
Ustensiles de cuisine de camping Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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EAN: 0768477243107
Discover information, advice, and prices for MalloMe Batterie de Cuisine Camping sold for 19,99 $ , available in the Popotes de camping et randonnées category; this product is sold by MalloMe and made by MalloMe.
Popotes de camping et randonnées Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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EAN: 0662578828976
Discover information, advice, and prices for Kit de Casseroles Camping 14PCS sold for 27,29 $ , available in the Ustensiles de cuisine de camping category; this product is sold by ELEUTH and made by ELEUTH.
Ustensiles de cuisine de camping Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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Explore tips, opinions, and features on Popote Camping 1 Personne 7 sold at 14,99 $ ; this product is listed in the Cuisine Camping et randonnée category, produced by Anicy, and sold by Anicy.
Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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Ustensiles de cuisine de camping Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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Popotes de camping et randonnées Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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Popotes de camping et randonnées Cuisine Camping et randonnée Camping et randonnée Vêtements et équipement de loisirs de plein air Sports et Loisirs
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