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WINNER OF THE WORLD GOURMAND AWARD FOR BOOK OF THE YEAR 2012 This 386page book dedicated to maple syrup offers 100 recipes by Martin Picard 2000 photographs a short story by Marc Séguin a journal describing life at the shack during the sugaringoff season a technical chapter on harvesting maple water and the production and consumption of maple syrup together with many illustrations by Tom Tassel A cross between an art book and a culinary encyclopedia it is as unique as the international reputation of the Au Pied de Cochon restaurant Culinary research intersects with tradition in this book which is as iconoclastic as Martin Picards world famous cuisine Mixing genres and styles just like this chef does in his kitchen the book offers a touch of literature a smattering of sexy images together with scientific information and cuttingedge gastronomical research More than just another cookbook this book wants to mark the passage of time It describes an entire year in the restaurant in sync with the rhythms of the seasons from the silences to the fiery outbursts in an internationally recognized kitchen It pays tribute to gastronomical and sugarmaking traditions intent on conserving them and passing them on Maple syrup is as unique and rare a product as truffles or caviar and readers around the world will be introduced to the wide range of its qualities and uses
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Zustand Gut Gebrauchs und Lagerspuren Außen angestoßen Innen Geknickt Seiten 1072 Sprache Französisch Produktart Bücher
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Owner and chef of Montreals innovative Au Pied de Cochon restaurant Martin Picard brings together 55 of the restaurants recipes in this sumptuous album which not only dodges culinary fads but also breaks the mold of the typical cookbook in its playful awardwinning design Theres no calorie counting here Picard leads readers into shameless gastronomic indulgence with such hearty dishes as Foie Gras Pizza Venison Chinese Pie and per the restaurants name ovenbraised Pigs Feet Six hundred color photos and 50 illustrations complement the lively text
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Explore tips, opinions, and features on Restaurant Au Pied de Cochon sold at 504.61 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
Restaurant Au Pied de Cochon Lalbum hardcover Picard Martin Jan 01 2006 2980949833
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Owner and chef of Montreals innovative Au Pied de Cochon restaurant Martin Picard brings together 55 of the restaurants recipes in this sumptuous album which not only dodges culinary fads but also breaks the mold of the typical cookbook in its playful awardwinning design Theres no calorie counting here Picard leads readers into shameless gastronomic indulgence with such hearty dishes as Foie Gras Pizza Venison Chinese Pie and per the restaurants name ovenbraised Pigs Feet Six hundred color photos and 50 illustrations complement the lively text
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Restaurant Au Pied de Cochon Lalbum hardcover Picard Martin Jan 01 2006 2980949833
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WINNER OF THE WORLD GOURMAND AWARD FOR BOOK OF THE YEAR 2012 This 386page book dedicated to maple syrup offers 100 recipes by Martin Picard 2000 photographs a short story by Marc Séguin a journal describing life at the shack during the sugaringoff season a technical chapter on harvesting maple water and the production and consumption of maple syrup together with many illustrations by Tom Tassel A cross between an art book and a culinary encyclopedia it is as unique as the international reputation of the Au Pied de Cochon restaurant Culinary research intersects with tradition in this book which is as iconoclastic as Martin Picards world famous cuisine Mixing genres and styles just like this chef does in his kitchen the book offers a touch of literature a smattering of sexy images together with scientific information and cuttingedge gastronomical research More than just another cookbook this book wants to mark the passage of time It describes an entire year in the restaurant in sync with the rhythms of the seasons from the silences to the fiery outbursts in an internationally recognized kitchen It pays tribute to gastronomical and sugarmaking traditions intent on conserving them and passing them on Maple syrup is as unique and rare a product as truffles or caviar and readers around the world will be introduced to the wide range of its qualities and uses
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Explore tips, opinions, and features on Book Illustration Taxes and Propaganda sold at 133.39 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
La Fontaines Contes et nouvelles en vers was probably the most famous illustrated book to have appeared in France during the eighteenth century The celebrated 1762 edition published by Louis XVs detested taxgatherers the Compagnie des Fermiers généraux held among its claims to supremacy its magnificent copperplate illustrations designed by Charles Eisen In this highly illustrated book David Adams first sets out a publishing history of the edition using historical bibliographical and cultural evidence and next provides a detailed study of the plates as a whole In so doing he gives his interpretation of the values and attitudes of the Compagnie the members of which took great care to ensure that the plates reflected their view of contemporary society Finally he gives a synoptic view of the illustrations and situates the work in the wider context of contemporary French illustrated books This pioneering study of the relationship between text and image in eighteenthcentury France shows that the illustrations the Fermiers généraux commissioned for this literary classic were intended to promote their own patrician values and to assert their freedom of action turning literature into propaganda with consequences they did not foresee
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La Fontaines Contes et nouvelles en vers was probably the most famous illustrated book to have appeared in France during the eighteenth century The celebrated 1762 edition published by Louis XVs detested taxgatherers the Compagnie des Fermiers généraux held among its claims to supremacy its magnificent copperplate illustrations designed by Charles Eisen In this highly illustrated book David Adams first sets out a publishing history of the edition using historical bibliographical and cultural evidence and next provides a detailed study of the plates as a whole In so doing he gives his interpretation of the values and attitudes of the Compagnie the members of which took great care to ensure that the plates reflected their view of contemporary society Finally he gives a synoptic view of the illustrations and situates the work in the wider context of contemporary French illustrated books This pioneering study of the relationship between text and image in eighteenthcentury France shows that the illustrations the Fermiers généraux commissioned for this literary classic were intended to promote their own patrician values and to assert their freedom of action turning literature into propaganda with consequences they did not foresee
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Explore tips, opinions, and features on De Quelle Couleur Suis je sold at 21.85 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
De quelle couleur est un cochon De quelle couleur est une carotte Vous allez bientôt découvrir ce jeu amusant De quelle couleur suisje Ce livre de puzzle à choix multiples est un excellent moyen pour vos enfants de découvrir les couleurs Ils développeront des compétences dobservation et auront tellement de plaisir quils ne se rendront même pas compte quils apprennent
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Louis Hébert et Marie Rollet ont marqué la mémoire québécoise comme étant les premiers agriculteurs et la première famille de souche française à sétablir en NouvelleFrance Avant de sinstaller à Québec en 1617 ils ont subi à Paris de lourdes épreuves familiales financières et professionnelles en partie dues au contexte des guerres de religion À son arrivée cette famille a dû sadapter rapidement aux réalités climatiques humaines et naturelles de lAmérique du Nord Elle a incarné un modèle de colonisation opposé aux objectifs commerciaux des compagnies En reconnaissance de son travail Louis Hébert a reçu le titre de seigneur et une immense terre couvrant lespace actuel de la basilique du Séminaire et de lhôtelDieu de QuébecnbspAussi apothicaire et innovateur scientifique Louis Hébert a fait parvenir en France 44 plantes jusquelà inconnues qui en moins de 40 ans se sont retrouvées dans toute lEurope Pour sa part Marie Rollet a pris soin dAmérindiennes et leur a montré une nouvelle forme déducation Par leurs relations nouées avec les Amérindiens Louis Hébert et Marie Rollet ont été des modèles douverture à laltérité Ils ont relevé quantité de défis qui se posent encore aujourdhui à nos sociétés modernes
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Pourquoi linstallation dune démocratie rurale de petits propriétaires européens atelle été un échec dans lAlgérie coloniale Quels liens établir entre peuplement indigène et installation de colons agriculteurs Comment expliquer la réussite dune entreprise de colonisation Quel rôle lEtat atil joué La Suisse na que rarement été associée au fait colonial Et pourtant dans les années 1850 la Compagnie genevoise des Colonies suisses de Sétif a acquis un vaste domaine agricole dans les hautes plaines de lest algérien en échange de la réalisation dun ambitieux projet de colonisation A partir du dépouillement minutieux des archives de lentreprise et de celles de ladministration française lauteur retrace lhistoire de la Compagnie genevoise de sa conception jusquà son départ dAlgérie et se penche sur les conditions dimplantation dun colonat agricole dans ce territoire aux XIXe et XXe siècles La trajectoire de cette société suisse en fait un véritable laboratoire des modalités de colonisation et des changements qui se sont produits dans la céréaliculture coloniale
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Pourquoi linstallation dune démocratie rurale de petits propriétaires européens atelle été un échec dans lAlgérie coloniale Quels liens établir entre peuplement indigène et installation de colons agriculteurs Comment expliquer la réussite dune entreprise de colonisation Quel rôle lEtat atil joué La Suisse na que rarement été associée au fait colonial Et pourtant dans les années 1850 la Compagnie genevoise des Colonies suisses de Sétif a acquis un vaste domaine agricole dans les hautes plaines de lest algérien en échange de la réalisation dun ambitieux projet de colonisation A partir du dépouillement minutieux des archives de lentreprise et de celles de ladministration française lauteur retrace lhistoire de la Compagnie genevoise de sa conception jusquà son départ dAlgérie et se penche sur les conditions dimplantation dun colonat agricole dans ce territoire aux XIXe et XXe siècles La trajectoire de cette société suisse en fait un véritable laboratoire des modalités de colonisation et des changements qui se sont produits dans la céréaliculture coloniale
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278pages in8 Broché Sujet Lescapade de Fred le cochon de Georges dans le jardin de la maison voisine est loccasion pour le jeune garçon de faire la connaissance de ses nouveaux voisins Eric un scientifique passionné et Annie sa fille Contrairement à ses parents qui refusent lutilisation de toute technologie dans un souci de sauvegarde de la planète Eric et sa fille possèdent Cosmos un ordinateur si puissant quil peut envoyer Georges Eric et Annie aux quatre coins de lunivers Grâce à lui Eric explore lespace à la recherche de nouvelles planètes habitables Mais tout le monde ne nourrit pas des projets pacifiques Et lorsque Cosmos tombe entre les mains du professeur Trex Eric se retrouve attiré dans un piège dont il pourrait bien ne jamais revenir tant les dangers de lEspace sont puissants Commentaire Une trame bien ficelée pour une histoire somme toute assez simple met cet ouvrage à la portée de jeunes lecteurs Les péripéties non dénuées dhumour vécues par les héros offrent autant doccasion de fournir des explications sur lespace et les phénomènes que lon y rencontre Ces explications sont dailleurs reprises et étayées par des dossiers plus complets accompagnés de belles photos qui donnent matière à réfléchir aux plus âgés Lhistoire est ainsi faite quelle met à la portée de tous les théories de Stephen Hawking selon qui nous sommes tous les enfants des étoiles Ecrit conjointement par le père et la fille ce roman documentaire premier volet dune trilogie et traduit de langlais dans un style agréable pointe également du doigt les bienfaits de la science et le danger de la mettre entre de mauvaises mains Âge Dès 10 ans Présentation de léditeur Le jour où Georges rencontre ses nouveaux voisins la jeune Annie et son scientifique de père Éric il est loin dimaginer ce quil va vivre Le garçon découvre chez eux un secret qui va bouleverser sa vision du monde Éric possède Cosmos lordinateur le plus perfectio
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Louis Hébert et Marie Rollet ont marqué la mémoire québécoise comme étant les premiers agriculteurs et la première famille de souche française à sétablir en NouvelleFrance Avant de sinstaller à Québec en 1617 ils ont subi à Paris de lourdes épreuves familiales financières et professionnelles en partie dues au contexte des guerres de religion À son arrivée cette famille a dû sadapter rapidement aux réalités climatiques humaines et naturelles de lAmérique du Nord Elle a incarné un modèle de colonisation opposé aux objectifs commerciaux des compagnies En reconnaissance de son travail Louis Hébert a reçu le titre de seigneur et une immense terre couvrant lespace actuel de la basilique du Séminaire et de lhôtelDieu de QuébecnbspAussi apothicaire et innovateur scientifique Louis Hébert a fait parvenir en France 44 plantes jusquelà inconnues qui en moins de 40 ans se sont retrouvées dans toute lEurope Pour sa part Marie Rollet a pris soin dAmérindiennes et leur a montré une nouvelle forme déducation Par leurs relations nouées avec les Amérindiens Louis Hébert et Marie Rollet ont été des modèles douverture à laltérité Ils ont relevé quantité de défis qui se posent encore aujourdhui à nos sociétés modernes
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Explore tips, opinions, and features on Gast Broch Swain Carol et sold at 22.88 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
Helen est une jeune ornithologue amateur vivant dans une communauté rurale du Pays de Galles Lorsque Bill un agriculteur lui raconte quun oiseau rare nommé Emrys sest suicidé à la ferme de Cuddig elle décide denquêter Un des chiens de la ferme lui dit en guise dexplication que Emrys navaient pas de plumes et ne pouvait pas voler Elle retrouve un vieux kit de maquillage dans une benne à ordures et découvre quil appartenait à Emrys En faisant linventaire du contenu de la trousse elle trouve une douille de cartouche de fusil de chasse Au fil du récit la vie intérieure dHelen se révèle à travers un mélange de détails naturalistes et dévénements fantasmagoriques dans ce lieu sauvage et magique où les animaux sont doués de la parole Ses tentatives pour découvrir qui était réellement Emrys se transforment en une quête initiatique et aboutissent à son acceptation du monde tel quil estnbspAvec Gast son quatrième roman graphique Carol Swain atteint une véritable maturité artistique et livre une vision philosophique du monde mise en scène de façon unique par un artiste dont lunivers est lun des plus singuliers de la bande dessinée anglaise de ces dernières années
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Installé près de Ménerbes lécrivain Peter Mayle a visité les arrièresalles de Provence à lheure où le vin semble plus clair tracé le portrait dAmédée fermier et vigneron pour qui Vous aimez le lapin signifie généralement Puisje emprunter le pré du bas pour y planter de la luzerne écouté avec le sérieux dun profane et lironie dun Londonien les pourparlers les mots les marques daffection dun village du Lubéron et fini par comprendre la formule chantante mais combien mystérieuse lâchée au milieu des repas Encoredupaingue Cette chronique quotidienne et malicieuse a fait le tour du monde Elle connaît en France un succès sans précédentPréface de lauteur
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Été 1942 Loin de la persécution nazie quont fuie ses parents un enfant juif se cache sur les bords de la Dordogne Protégé par les Lachaume simples fermiers Daniel 10 ans entre dans un monde inimaginable pour lui À mesure que la rumeur de la guerre séloigne le petit citadin découvre les travaux des champs les secrets de la nature et la chaleur dune famille paysanne Il découvre aussi Lisa la princesse de ce royaume menacé Elle a son âge elle ne parle pas on dit quelle nest pas comme les autres Lisa attendait tout simplement Daniel pour vivre avec lui la plus singulière et la plus émouvante des histoires damour
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