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Synonyme dexotisme la cuisine créole se caractérise par une diversité de plats aussi colorés quépicés aux parfums subtils et délicats Avec ce livre qui répertorie quelque 300 recettes Roselyne Ribère nous invite à la gourmandise en nous dévoilant les secrets de préparation des spécialités guadeloupéennes et martiniquaises telles que crabes farcis ouassous à la nage féroce blaff de poissons colombo de cabri mais aussi de plats plus inédits comme les oeufs gratinés au lambi le cassoulet des îles la choucroute à lantillaise ou le gigot de porc farci au lambi et pour terminer en apothéose de succulents desserts tels les sorbets à la noix de coco aux fruits de la passion les bananes flambées au rhum le tourment damour et autres douceurs locales Lauteur nous offre également bien sûr quelques recettes de punchs et de liqueurs pour nous mettre en appétit ou nous permettre de conclure agréablement le repas Enfin pour aider les métropolitains Roselyne Ribère présente en fin douvrage une liste de magasins où ils peuvent acheter produits et épices permettant de cuisiner créole ainsi quun lexique pour connaître la signification de certains termes et de certains produits
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Plaques à pizza Plaques et grilles pour cuisson au four Pâtisserie Cuisine et Maison
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Plaques à pizza Plaques et grilles pour cuisson au four Pâtisserie Cuisine et Maison
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Plaques à pizza Plaques et grilles pour cuisson au four Pâtisserie Cuisine et Maison
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Bols à soupe Bols et saladiers Vaisselle et service de table Vaisselle et plats de service Vaisselle et arts de la table Cuisine et Maison
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Détecteurs de mouvement Systèmes sécurité pour la maison Sécurité Bricolage
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Caméras statiques Caméras de surveillance Photo et caméscopes HighTech
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