Explore tips, opinions, and features on The Opera of Bartolomeo Scappi sold at 54.35 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
Bartolomeo Scappi c 15001577 was arguably the most famous chef of the Italian Renaissance He oversaw the preparation of meals for several Cardinals and was such a master of his profession that he became the personal cook for two Popes At the culmination of his prolific career he compiled the largest cookery treatise of the period to instruct an apprentice on the full craft of fine cuisine its methods ingredients and recipes Accompanying his book was a set of unique and precious engravings that show the ideal kitchen of his day its operations and myriad utensils and are exquisitely reproduced in this volumeScappis Opera presents more than one thousand recipes along with menus that comprise up to a hundred dishes while also commenting on a cooks responsibilities Scappi also included a fascinating account of a popes funeral and the complex procedures for feeding the cardinals during the ensuing conclave His recipes inherit medieval culinary customs but also anticipate modern Italian cookery with a segment of 230 recipes for pastry of plain and flaky dough torte ciambelle pastizzi crostate and pasta tortellini tagliatelli struffoli ravioli pizzaTerence Scully presents the first English translation of the work His aim is to make the recipes and the broad experience of this sophisticated papal cook accessible to a modern English audience interested in the culinary expertise and gastronomic refinement within the most civilized niche of Renaissance society
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Discover information, advice, and prices for The Opera of Bartolomeo Scappi sold for 169.88 $ , available in the Books & Magazines category; this product is sold by Abebooks.com and made by .
Bartolomeo Scappi c 15001577 was arguably the most famous chef of the Italian Renaissance He oversaw the preparation of meals for several Cardinals and was such a master of his profession that he became the personal cook for two Popes At the culmination of his prolific career he compiled the largest cookery treatise of the period to instruct an apprentice on the full craft of fine cuisine its methods ingredients and recipes Accompanying his book was a set of unique and precious engravings that show the ideal kitchen of his day its operations and myriad utensils and are exquisitely reproduced in this volumeScappis Opera presents more than one thousand recipes along with menus that comprise up to a hundred dishes while also commenting on a cooks responsibilities Scappi also included a fascinating account of a popes funeral and the complex procedures for feeding the cardinals during the ensuing conclave His recipes inherit medieval culinary customs but also anticipate modern Italian cookery with a segment of 230 recipes for pastry of plain and flaky dough torte ciambelle pastizzi crostate and pasta tortellini tagliatelli struffoli ravioli pizzaTerence Scully presents the first English translation of the work His aim is to make the recipes and the broad experience of this sophisticated papal cook accessible to a modern English audience interested in the culinary expertise and gastronomic refinement within the most civilized niche of Renaissance society
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Explore tips, opinions, and features on Opera of Bartolomeo Scappi 1570 sold at 60.37 $ ; this product is listed in the Books & Magazines category, produced by , and sold by Abebooks.com.
Bartolomeo Scappi c 15001577 was arguably the most famous chef of the Italian Renaissance He oversaw the preparation of meals for several Cardinals and was such a master of his profession that he became the personal cook for two Popes At the culmination of his prolific career he compiled the largest cookery treatise of the period to instruct an apprentice on the full craft of fine cuisine its methods ingredients and recipes Accompanying his book was a set of unique and precious engravings that show the ideal kitchen of his day its operations and myriad utensils and are exquisitely reproduced in this volumeScappis Opera presents more than one thousand recipes along with menus that comprise up to a hundred dishes while also commenting on a cooks responsibilities Scappi also included a fascinating account of a popes funeral and the complex procedures for feeding the cardinals during the ensuing conclave His recipes inherit medieval culinary customs but also anticipate modern Italian cookery with a segment of 230 recipes for pastry of plain and flaky dough torte ciambelle pastizzi crostate and pasta tortellini tagliatelli struffoli ravioli pizzaTerence Scully presents the first English translation of the work His aim is to make the recipes and the broad experience of this sophisticated papal cook accessible to a modern English audience interested in the culinary expertise and gastronomic refinement within the most civilized niche of Renaissance society
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Conçues pour améliorer chaque run sur tout type de surface ces baskets performantes en mesh monocouche respirant présentent un design léger avec une semelle intermédiaire Cr Foam ultraconfortable offrant un rebond dynamique et une semelle extérieure à adhérence hybride parfaite pour passer de la route au sentier Caractéristiques Tige en mesh technique légère et respirante fermeture à lacets sécurisée nouvelle semelle intermédiaire Cr Foam pour lamorti et la stabilité semelle extérieure à adhérence hybride pour une utilisation sur route et sur sentier léger Pourquoi cest notre coup de Cette chaussure polyvalente peut être portée pour des courses sans difficulté et des activités de trail légères Baskets Nordlite Ultra Craft par Craft Sportswear en CrackleN Light pour femme taille US 8 chez Free People
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EAN: 0197267517683
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EAN: 0197267517737
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Tenez la distance avec ces chaussures de course Craft ultra réactives avec un amorti exceptionnel dotées dune semelle intermédiaire en mousse et dune semelle extérieure en caoutchouc pour le confort et la performance Caractéristiques Silhouette basse tige en mesh dune seule pièce semelle intermédiaire en mousse Px semelle profilée semelle extérieure en caoutchouc fermeture à lacets talon de 9mm Why We Baskets Craft Pro Endur Distance par Craft Sportswear en ZénithFlexion pour femme taille US 75 chez Free People
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EAN: 0197267517584
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EAN: 0197267517706
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Sortez des sentiers battus avec ces chaussures de course toutterrain signées Craft dotées dune technologie performante et déléments design qui assurent protection et durabilité sur les surfaces accidentées tout en privilégiant le confort sur la route Caractéristiques Conception basse empeigne en maille utilisation quotidienne durable pour une course en douceur sur route et sur sentier hauteur de chute de 9 mm mousse légère pour labsorption des chocs et le retour dénergie rainures sur les parois de la semelle intermédiaire semelle extérieure à bande de roulement triangulaire fermeture à lacets tirette Why We Baskets nordiques de trail ADV Craft par Craft Sportswear en PlasterJaffa pour femme taille US 75 chez Free People
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EAN: 0197267613026
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EAN: 0197267517256
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Sortez des sentiers battus avec ces chaussures de course toutterrain signées Craft dotées dune technologie performante et déléments design qui assurent protection et durabilité sur les surfaces accidentées tout en privilégiant le confort sur la route Caractéristiques Conception basse empeigne en maille utilisation quotidienne durable pour une course en douceur sur route et sur sentier hauteur de chute de 9 mm mousse légère pour labsorption des chocs et le retour dénergie rainures sur les parois de la semelle intermédiaire semelle extérieure à bande de roulement triangulaire fermeture à lacets tirette Why We Baskets nordiques de trail ADV Craft par Craft Sportswear en Lavable En MachineEcru pour femme taille US 65 chez Free People
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